Ny maträtt

Det var ett tag sedan nu men igårexprimenterade jag lite med maten igen. Skar fläskfile i drygt cm-tjocka skivor, panerade dem i riven ost och ströbröd och stekte dem. Varvade sedan skivorna i en smord ungnsform tillsammans med färska champinjoner och hällde sedan över en blandning av mjölk, grädde och creme bonjour champinjon Serverade till klyftpotatis. Vem vet det kanske blir ett nytt lättlagat så småningom?